Суп с плавленным сыром и с гренками рецепт

Сырный суп: рецепт с гренками

Помещаем в кастрюлю филе, лук, 2 зубчика чеснока, перец горошком объем кастрюли 2,5 л. После закипания варим 15-20 минут. Если куриное филе маленькое, то хватит и 12-15 минут.

Сырный суп-пюре с гренками

Кубиком нарезаем картошку, плавленый сыр можно измельчить на терке , хлеб. Достаем куриное мясо из бульона. Закладываем в бульон картофель. Когда картофель почти готов, добавляем в суп измельченный плавленный сырок. Можно помешать суп, чтобы сыр быстрее полностью растворился. Достаем луковицу и специи. Отварное куриное филе нарезаем кубиком. Даем раз вскипеть, и суп готов.

Суп с плавленным сыром

Пропускаем чеснок через чеснокодавилку или натираем на терке, или же просто мелко нарезаем ножом. Чтобы дополнительно измельчить чеснок и получить больше чесночного сока, я присыпаю щепоткой соли и сахара и измельчаю ножом. В итоге, получаем чесночную пасту.

Суп - крем с плавленым сыром и гренками

Перекладываем сухарики в отдельную емкость, туда же добавляем чеснок, немного соли и сахара. Очень рекомендую добавлять соль и сахар, с ними сухарики получаются намного вкуснее.

Насыпаем суп в тарелку для подачи. Сверху посыпаем сухариками и зеленью петрушки. Отдельно также подаем сухарики и зелень петрушки. Видео рецепт по ссылке.

Рецепт сырного супа-пюре с гренками